photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

e Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un Chef de cuisine! Vous mission: Responsable du service de restauration composé de 2 structures avec une équipe d'environ 12 personnes pour une production culinaire de près de 700 repas et préparations snacking, prestations exceptionnelles occasionnelles. Activités principales: Élaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec le gestionnaire, le responsable de l'approvisionnement et le second de cuisine, Participer à la mise au point des recettes et transmettre à l'équipe de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire, Élaborer les fiches techniques, Participer à l'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics, Participer au processus d'achats, respecter et exécuter les marchés, Réaliser des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis, Veiller et participer aux équilibres alimentaires et proposer les améliorations à apporter (qualité, quantité, variété), Coordonner la mise en œuvre des procédures du P.M.S., Veiller et (possibilité de) participer[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

le restaurant gastronomique est situé au coeur du site de l'abbaye de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel. Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes : * Piloter, motiver, former et animer son équipe, * Participer la création des cartes en tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires, * Maîtriser et tourner sur tous les postes en pâtisserie * Piloter l'approvisionnement et de la gestion de stock, participer au choix des fournisseurs, * S'assurer du contrôle des températures et de la traçabilité des produits, * Dresser contrôler et envoyer les plats * Veiller à la sécurité des biens et des personnes Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable. Vous êtes un passionné(e)[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Valette-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employé(e) Polyvalent de Restauration / Production, Service et Plonge Secteur : La valette du Var Nous recherchons pour une Maison de retraite : Un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration : - Aide en cuisine, préparations froides - Dressage de tables, mise en place de plateaux repas - Service des résidents - Plonge - Protocoles de Nettoyage - Polyvalence nécessaire Désirant intégrer une équipe motivée et conviviale. Toujours souriant(e), vous vous montrez très attentif (ve) envers les résidents. Contrat et Horaires : 35 heures semaine Etablissement en activité continue, planning 3 ou 4 jours travaillés par semaine, par équipe en rotation, impliquant de travailler un week-end sur deux. IMPORTANT : Vous êtes disponible immédiatement Rémunération Smic + Prime d'activité continue + PMS + Avantage en nature repas Si ce profil vous correspond et que cette opportunité professionnelle vous motive, adressez nous votre CV + lettre de motivation.

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JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE À MENDE

Portes ouvertes

Mende 48000

Le 20/09/2025

SAMEDI 20 SEPTEMBRE 2025 LES PORTES OUVERTES : * Ancienne Pharmacie de 9h à 12h, * Musée du Gévaudan de 10h à 18h, * Médiathèque Lamartine, exposition : "la bibliothèque à travers le temps". Durée : 2h - Ouvert de 9h30 à 12h & 14h à 18h GRATUIT - Rez-de-chaussée de la médiathèque Lamartine. LES VISITES & ANIMATIONS En matinée : * Visite commentée de la Tour des Pénitents et de l’Hôtel de Ville. Durée : 45 minutes. RDV & départs devant l’Office de Tourisme de Mende, place du Foirail à 9h, 10h, 11h & 12h. GRATUIT - RÉSERVATION OBLIGATOIRE : 04 66 94 00 23 (Office de Tourisme de Mende). * Visite commentée des 3 lieux du service culturel : Théâtre, Espace des Anges & Maison Consulaire Durée : 2h RDV & départs devant l’Espace des Anges, rue du Pont Notre Dame à 10h. GRATUIT - RÉSERVATION OBLIGATOIRE : 04 66 49 85 93 (Théâtre de Mende). * Musée du Gévaudan - Visite commentée sur le thème de l’architecture au Musée. Durée : 30 minutes - Départ à 10h30 et à 11h30. GRATUIT - RÉSERVATION OBLIGATOIRE : 04 66 49 85 85 (Musée du Gévaudan). * Repas au théâtre de 12h à 14h Restauration locale par Philippe Catering. Végétarienne possible. [...]

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Randonnée à Meyssac, de Grés de et calcaire

Randonnée et balade, Vie associative

Meyssac 19500

Le 21/09/2025

Cette randonnée de 10 km pour une durée de 3h20 environ. Une participation, libre, aux frais d'organisation et d'assurance sera demandée aux non adhérents. Pour covoiturage : rendez-vous à Martel, fossé des Cordeliers (en face de la poste) au niveau du panneau de l'association. L'association privilégie un covoiturage économique et convivial. Cependant, il est également possible de se rendre directement au point de départ de la marche ou de l’animation. Pour les randonnées avec restaurant, les participants ont le libre choix de participer à l’ensemble de l’activité (randonnée et repas) ou seulement à une partie. À la fin de chaque randonnée, un goûter comprenant des boissons et des gâteaux est offert par l’association. Il est conseillé aux participants d’apporter leurs propres gobelets.

photo Randonnée à Meyssac, de Grés de et calcaire

Randonnée à Meyssac, de Grés de et calcaire

Sports et loisirs, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Meyssac 19500

Le 21/09/2025

Cette randonnée de 10 km pour une durée de 3h20 environ. Une participation, libre, aux frais d'organisation et d'assurance sera demandée aux non adhérents. Pour covoiturage : rendez-vous à Martel, fossé des Cordeliers (en face de la poste) au niveau du panneau de l'association. L'association privilégie un covoiturage économique et convivial. Cependant, il est également possible de se rendre directement au point de départ de la marche ou de l’animation. Pour les randonnées avec restaurant, les participants ont le libre choix de participer à l’ensemble de l’activité (randonnée et repas) ou seulement à une partie. À la fin de chaque randonnée, un goûter comprenant des boissons et des gâteaux est offert par l’association. Il est conseillé aux participants d’apporter leurs propres gobelets.

photo Salon de l'habitat et de la rénovation

Salon de l'habitat et de la rénovation

Foire - Salon, Artisanat

Ribérac 24600

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

Venez découvrir plus de 80 exposants sur le thème de l'habitat et la rénovation, dont une zone dédiée à l’artisanat d’art. Une zone restauration avec Food-trucks le vendredi midi et samedi midi, un marché des producteurs locaux le dimanche matin Un repas festif le samedi soir entre 20h et minuit : entrée, plat, dessert pour 20 €/personne. Réservation auprès de la boucherie Joubert au 05 53 90 03 28. Zone parc des Beauvières. Un jeu concours : un vélo électrique à gagner d’une valeur de 1 600 € ! Tirage au sort le dimanche 21/09 à 16h30 ! Ticket à un 1€ (stand CCPR-OTI à l’entrée sud du salon)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un chef de partie (H/F) dans un établissement pour personnes en situation de handicap. (160 repas par jour dont 50 repas en textures modifiées). Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes en tout Vos missions : - Ravir les papilles des personnes en situation de handicap - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires et textures modifiées - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité une priorité ! NOTRE PROPOSITION : CDI à pourvoir[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Hanvec, 29, Finistère, Bretagne

Le CFA de Hanvec recherche un.une employé.e de restauration collective, service du midi entre 40 et 60 repas pendant la période scolaire. Les missions principales : Réception liaison chaude ou froide : - Assurer la réception de la livraison quotidiennement, - contrôler des températures et prélever des échantillons - maintenir à température dans un four adapté Service des repas : - préparer les couverts, dresser les tables - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Entretien : - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux. - Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Réole, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Agent de Service Intérieur (ASI) assure le maintien en état de propreté et de fonctionnement des locaux et peut aider à la restauration collective. Il peut aussi assurer le transport des enfants, adolescents ou jeunes adultes de l'établissement ou aider à l'accompagnement des personnes dans les transports. Dans ce cadre, il veille à la sécurité et au confort de tous. Missions : 1. Entretien des locaux et nettoyage - Réalise le nettoyage et l'entretien des locaux : nettoie les sols, dépoussière le mobilier, lave les vitres, désinfecte les surfaces . - Assure l'entretien, le ménage et le rangement des matériels spécifiques - Rend les locaux et les espaces propres, sains, et agréables à occuper - Vide les poubelles et évacue les déchets ménagers - Participe à la gestion des stocks des produits et matériels d'entretien 2. Restauration - Réceptionne les marchandises et fait les contrôles qualitatifs et quantitatifs - Remet en température les repas livrés le cas échéant - S'assure du respect des procédures et des plans d'hygiène de l'établissement ou du prestataire externalisé - Aide au service des repas selon les protocoles - Peut participer à la gestion des stocks[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste à pourvoir de Serveur-Plongeur (h/f) à temps partiel (91h / mois). Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Vous soutenez l'équipe de cuisine. Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Rejoindre notre établissement vous donnera accès à : Des horaires stables et pas de garde. Un établissement à taille humaine. Du matériel et des protocoles pour bien travailler. Des formations. Des mobilités géographiques et fonctionnelles. Avantages d'une grande entreprise. Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montmort-Lucy, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège de Montmort Lucy, vous êtes en charge de la confection des repas. CDD de remplacement dans un premier temps de la rentrée scolaire jusqu'aux vacances de la Toussaint Vos missions : ***Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. ***Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et sensibiliser les convives sur le gaspillage, semaine du goût, équilibre alimentaire, etc. - Participer aux petits travaux d'entretien / rénovation, d'aménagement et d'entretien[...]

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Jeanménil, 88, Vosges, Grand Est

Contrat à Durée Déterminée du 01 septembre 2025 au 17 octobre 2025, renouvelable pour le site périscolaire de Jeanménil de la Communauté de Communes de la Région de Rambervillers, d'une durée hebdomadaire de 16H20. *Animatrice/Animateur périscolaire : -Participer à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi et du soir -Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des projets enfance et jeunesse *Agentes / Agent de restauration : -Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration Missions : 1)Animer et encadrer les temps d'accueil périscolaire (midi et soir) : -Assurer l'accueil physique des enfants -Proposer des activités pédagogiques, ludiques, sportives ou culturelles -Assurer l'animation auprès des enfants en extérieur ou en intérieur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité -Participer à la préparation des activités avec l'équipe pédagogique 2)Surveiller et animer le temps de restauration scolaire : -Assurer l'accueil physique des enfants en accueil périscolaire -Procéder au service et à[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Jeanménil, 88, Vosges, Grand Est

Descriptif de l'emploi : *Animatrice/Animateur périscolaire : -Participer à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi et du soir -Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des projets enfance et jeunesse *Agente / Agent de restauration : -Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration Missions : 1)Animer et encadrer les temps d'accueil périscolaires (midi et soir) : -Assurer l'accueil physique des enfants -Proposer des activités pédagogiques, ludiques, sportives ou culturelles -Assurer l'animation auprès des enfants en extérieur ou en intérieur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité -Participer à la préparation des activités avec l'équipe pédagogique 2)Surveiller et animer le temps de restauration scolaire : -Assurer l'accueil physique des enfants en accueil périscolaire -Procéder au service et à la desserte des repas dans le respect de règles d'hygiène et de sécurité -Assurer l'encadrement extérieur ou intérieur et la surveillance des enfants

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de la gestion des remplacements au sein des lycées de Châlons en Champagne et Vitry-le François, vous serez missionné dans ceux-ci pour participer aux activités de production de repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Lorsque vous n'êtes pas missionné, vous venez en renfort de l'équipe de restauration du lycée agricole de Somme-Vesle. Vos missions : Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (vaisselle, plonge). Appliquer les procédures d'entretien contenues dans le plan de nettoyage et de désinfection. Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique. Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des repas. Aider à la réalisation des activités culinaires de base (préparation de plats) dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Participer à la distribution des repas. Maîtrise des normes HACCP impérative. Au plus tôt à 6h00 pour un poste du matin et au plus tard à 20h00 pour un poste du soir. Premier contrat d'un mois, à compter du 1er septembre 2025, susceptible d'être renouvelé jusqu'à fin décembre 2025.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : cuisinier h/f Temps de travail : temps plein Type de contrat : CDD renouvelable Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : moins de 2 ans Situé en plein centre-ville de Nancy, en face du port de plaisance et des jardins d'eau, l'EHPAD Korian Plaisance propose un cadre agréable et chaleureux. Aux beaux jours, le jardin privatif avec sa terrasse et sa véranda est particulièrement agréable. Cette maison de retraite de Nancy est également équipée pour accueillir des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. L'établissement est également spécialisé dans la rééducation avec une salle de kinésithérapie dédiée et possède un PASA (pôle d'activités et de soins adaptés). En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : la préparation et la finition[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Rattaché(e) au Service Education, vous aurez pour missions : Participer aux missions de réception, mise en chauffe, distribution et de service des repas Entretenir les locaux et matériels de restauration Caractéristiques spécifiques du poste: Station debout prolongée Manutention de charges Port d'équipements appropriés Rythme soutenu lors de la prise des repas Bien respecter l'hygiène car contrôle par les services vétérinaires selon la réglementation décrite dans le paquet hygiène Savoirs (connaissances): Techniques d'entretien Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP Bonnes pratiques de la manutention Contraintes horaires: Horaires liés aux horaires de service des repas Poste à pourvoir dès maintenant

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

Ansamble recherche un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice) au sein de notre Atelier culinaire (cuisines centrales). Vous recherchez un poste pour mettre à profit votre sens du service clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Depuis l'atelier culinaire, vous assurez la livraison des commandes à nos clients et sur nos différents points de ventes, en conformité avec la fiche de tournée. Au contact quotidien de nos clients, vous véhiculez l'image de l'entreprise dont vous êtes l'ambassadeur(rice). Vous êtes susceptible, occasionnellement, de travailler en renfort au sein des différents ateliers de production. CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 30/11 Horaires : du lundi au vendredi de 8h30 à 16h - Conduite d'un camion 3t5 réfrigéré - Travail au froid (+3° < + 10° ) - Port de charge - Autonome - Permis B obligatoire Taux horaire : 12,30 € brut Avantages : - Convention collective de la restauration collective - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Majoration des heures de nuit à 20% - Prime de panier-repas - Mutuelle et prévoyance avantageuses - Accès prestations comité d'entreprise -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 1er au 30 septembre 2025**** PRÉREQUIS - CAP Cuisine, - Expérience de 1 an sur un poste similaire. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent cuisinier travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser[...]

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Herbignac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour compléter notre équipe d'agent d'hôtellerie, nous recherchons un agent de Restauration Grâce à votre accompagnement, vous assurez le bien-être, le confort des personnes âgées accueillies. - Effectuer la distribution des repas dans le respect des gouts et des textures des résidents - Effectuer le nettoyage des locaux en respectant les procédures et protocoles de nettoyage établis : sanitaires, axes de circulation, lieux de vie et lieux commun, etc.). - Entretenir et respecter le matériel mis à sa disposition: chariot de distribution des repas, autolaveuse, etc - Participer aux commandes et livraisons des services en denrées alimentaires - Veiller au bien-être et au confort du résident en collaboration avec l'équipe soignante - Assurer les tâches de plonge et d'entretien de la vaisselle. - Assurer l'entretien des locaux administratifs et de restauration de la résidence. - Assurer l'entretien des locaux de restauration - Assurer la traçabilité de ses tâches quotidiennes sur le support mis à sa disposition. - Assurer les transmissions quotidiennes auprès de l'infirmière, du directeur - Ponctuellement, assurer l'entretien des chambres. Travail en 10 heures : 10h30[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Petit-Caux, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein du service vie scolaire et dans le cadre d'un remplacement à compter du 29/08 , vous aurez pour missions : - Nettoyer les locaux du site de référence ou autres bâtiments - Evacuer les déchets courants - Assurer le service en restauration scolaire - Préparer les repas après réception, contrôle et stockage des denrées - Surveiller les enfants sur le temps du repas - Nettoyer le matériel utilisé pendant le repas - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ENTRETIEN LE 27/08 A PARTIR DE 11H

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Treize-Septiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Particularités attractives : - Un week-end sur trois travaillé - Pas d'horaires coupés - Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité Missions principales - Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux. - Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants. - Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats. - Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l'équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.). Activités complémentaires - Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d'Or). - Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l'établissement et de La Causerie. - Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP. Profil recherché - Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent. -[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Vagney, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un. agente de restauration collective pour assurer la préparation des repas dans le cadre de nos activités enfance (accueil périscolaire, centre de loisirs, séjours). Vous aurez la responsabilité de la confection des repas pour 20 à 40 enfants et animateurs selon les périodes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Élaborer et cuisiner les repas adaptés aux enfants et à l'équipe d'animation. Gérer les achats alimentaires et les stocks, en respectant le budget alloué. Effectuer les courses et veiller à la qualité des produits. Garantir le respect des règles d'hygiène (HACCP). Participer à la planification des menus en lien avec l'équipe d'animation. CDD d'un an

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Manpower ESPACE TOULOUSE CARNOT recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Agent de restauration (H/F) Objectif du poste : -Préparer, assembler et distribuer des prestations culinaires simples (assemblage de hors d'œuvre) et faire réchauffer des productions culinaires déjà élaborées dans le respect des règles d'hygiène. -Contribuer par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l'accueil du convive -Assurer l'approvisionnements des plats et courses nécessaires. -Assurer le nettoyage de la cuisine et des ustensiles et le lavage en machine de la vaisselle. Missions : -Planifier les repas et gérer les commandes et les livraisons du traiteur en fonction des nombres de repas nécessaires -Gérer les commandes d'approvisionnement et les courses en veillant à limiter le gaspillage -Réaliser des techniques culinaires de base -Respecter les délais de fabrication et de livraison -Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène -Assurer l'organisation et la réception d'invités en salle de réception -Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et maintenir[...]

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Responsable événementiel et communication événementielle

Emploi Restauration - Traiteur

Élancourt, 78, Yvelines, Île-de-France

Frankewitz traiteur est un traiteur événementiel reconnu pour son savoir-faire culinaire, depuis plus de 30 ans, son sens du détail et son accompagnement sur mesure des entreprises. Dans le cadre du développement de notre activité plateaux-repas haut de gamme à destination des professionnels, nous recherchons un Commercial(e) dynamique et motivé(e) pour renforcer notre équipe. Vos missions - Développer et fidéliser un portefeuille clients professionnels (entreprises, agences, institutions). - Prospecter de nouveaux clients BtoB par téléphone, e-mail et rendez-vous terrain. - Identifier les besoins des entreprises en matière de plateaux-repas et proposer des solutions adaptées. - Assurer un suivi commercial personnalisé et entretenir une relation de confiance avec les clients. - Participer à la stratégie commerciale et au développement global de l'offre plateaux-repas. - Être force de proposition sur de nouvelles actions de prospection et de communication. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience réussie en commercial terrain et/ou sédentaire BtoB (idéalement dans la restauration, l'événementiel ou l'agroalimentaire). - Vous avez une excellente capacité[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Thise, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos résidents en leur offrant des repas de qualité et en assurant un environnement propre et agréable. Vous serez rattaché(e) au Responsable Hôtelier et vos missions incluront : Assurer l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement en respectant la sphère privée et le confort des résidents. Participer à la distribution et au service des repas. Contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. Assurer l'entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail. Réaliser la plonge. Rejoindre notre établissement, vous donne accès à : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Profil Vous êtes titulaire[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lormes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, l'aide cuisinier participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration collective hospitalière. Vos missions : - Aider au dressage et au conditionnement des repas selon les régimes alimentaires spécifiques des patients - Remplir les chariots repas et les acheminer dans les services - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de la vaisselle - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité - Contribuer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires Votre profil : - Connaissances de base en cuisine collective - Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur - Connaissance des normes HACCP indispensable - Expérience en restauration collective appréciée - Ponctualité, dynamisme et discrétion Vos horaires : Du lundi au vendredi 13h30-17h00

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Journée Évasion: Histoire et panoramas

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Le Hom 14220

Du 25/09/2025 au 03/10/2025

Un programme d'une journée en groupe reconstitué d'une escapade en Suisse Normande: Histoire et panoramas Au programme: Départ à 9h à Thury Harcourt ou 9h30 à Clécy (Transport en bus compris dans la journée) 10h: Visite guidée du Château de Pontécoulant 12h: Déjeuner au restaurant Au Rochers 14h: Circuits accompagné en bus des panoramas de la Suisse Normande 15h30: Visite du Monde Miniature à Clécy, suivie d'une pause gourmande. Fin de la journée vers 17h30. Tarifs: 96€ par adulte, 83€ par enfant (jusqu'à 12ans) Le prix comprend: les activités et visites mentionnées au programme, le déjeuner (menu basique, boisson comprise) Le prix ne comprends pas: les activités en option, les dépenses à caractère personnel, les assurances. Départ garanti 20 personnes minimum. Si la journée est annulée, vous recevrez un remboursement de votre réservation

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITES PRINCIPALES Il est responsable de la confection des repas des résidents, familles et personnels dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. MISSIONS Prise en charge globale de la confection des repas, Prise en charge de la préparation des repas au plateau et à l'assiette Prise en charge globale de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine et annexes, Participation à la relation avec les résidents, les différentes équipes et les stagiaires. ACTIONS Prise en charge de la confection des repas : - Connaître les grammages des produits et les appliquer, - Respecter les normes d'hygiène dès la réception des denrées jusqu'à la livraison du repas confectionné, - Confectionner les repas selon le menu défini en respectant les quantités et régimes alimentaires pour chaque secteur, - Avoir le souci d'une présentation agréable pour le service. Prise en charge globale de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine et annexes : - Etre responsable de l'entretien des locaux : o Connaître les règles d'hygiène, o Connaître les techniques en matière de nettoyage, désinfection et décontamination, o Connaître les produits d'entretien adéquats, o[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Au sein de l'établissement de restauration universitaire de l'IUT de Blagnac (450 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la préparation, le service des plats et des travaux de nettoyage. Missions : - Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements, - Participer aux travaux de plonge, - Participer aux travaux de légumerie, - Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits, - Participer aux activités de préparation et de distribution des repas, - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables, - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté, - Possibilité d'assurer le service des poubelles, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.

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Trail nocturne des Portes de Meuse

Randonnée et balade, Courses à pied, Pour enfants

Lisle-en-Rigault 55000

Le 27/09/2025

5 épreuves : - Trail nocturne (chronométré) = 31 km - Trail semi-nocturne (chronométré) = 12 km - Marche/randonnée sportive = 12 km - Parcours familial = 5 km - Course enfant (chronométré) = 1 km PPS ou licence sportive obligatoire pour les épreuves chronométrées. Inscriptions libres pour l’épreuve de marche/randonnée et le parcours festif. Inscription obligatoire pour toutes les épreuves. Horaire des départs : 14h-15h30 (marche 12km), 16h30 (course enfant), 17h30 (parcours familial 5km), 17h30 (trail 31km), 19h (trail 12km). Tarifs : Épreuves enfant/ado = 3 € (Goûter offert) Parcours familial & Marche/randonnée = 6 € (Boisson offerte) Trail 12km = 11 € (Repas et boisson offerts) Trail nocturne 31km = 26 € (Repas et boisson offerts) Animations et restauration sur place. Déguisement possible pour le parcours familial (concours). Cadeau de bienvenue pour chaque participant aux épreuves adultes et médailles pour les enfants/ados. Informations pas tél ou mail : j.baudino@portesdemeuse.fr

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Oktoberfest

Musique, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Petite-Rosselle 57540

Le 04/10/2025

L’OMSC, en partenariat avec la Ville de Petite-Rosselle, vous donne rendez-vous le samedi 4 octobre 2025 pour célébrer la Fête de la bière ! Soyez prêt.e.s, dès 18h30 (à l’Espace la Concorde) pour une soirée de folie animée par le groupe de musique allemand "¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿" ! Au programme : bonne humeur, musique, bière et ambiance garantie ! Billets en vente : - sur ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ : https://lc.cx/aUTQfb - par ¿¿¿¿´¿¿¿¿´¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ au 06 89 09 71 55 - ¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿, ¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿-¿¿¿¿^¿¿¿¿ ¿ Entrée seule : 12 € en prévente et 15 € le soir-même ¿ Entrée + Repas : 25 € (uniquement sur réservation) Au menu : "Gefüllte" sur lit de choucroute et dessert Petite restauration sur place : moricette nature, moricette fromage et bretzel. ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿, ¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿-¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿´¿¿ ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ ! Plus d’informations : https://lc.cx/-t5t3f

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Plouër'In Jazz

Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Festival généraliste

Plouër-sur-Rance 22490

Du 16/10/2025 au 18/10/2025

Jeudi 16 octobre 20 h : Jam session New Orleans au restaurant les Causettes avec le Rance River Band et invités surprises. Vendredi 17 octobre 19h : Marion Thomas et Dominique Carré : swing et jazz manouche So Nurridin : jazz soul / electro Two Roots : blues Jam Session à l’issue des concerts. Samedi 18 octobre : Everyday in June : electro / jazz Drache : musiques improvisée autour des répertoires bretons et du sud d’ouest Gwen Cahue trio : jazz manouche. Jam Session à l’issue des concerts Dimanche 19 octobre 14h : Master class chant avec Sophia Tahi (Two Roots) Master class guitare avec Gnew Cahue Restauration et buvette sur place

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Soirée de dégustation proposée parles Vignerons de la Côte Chalonnaise

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Chalon-sur-Saône 71100

Le 17/10/2025

Les Sonneurs de trompe du Débuché de Rully et le groupe funk ThisGusThing accompagneront ce temps fort inaugural, parfait aperçu de ce week-end exclusivement dédié aux vins de la Côte. Après la dégustation de mises en bouche proposée par la Sogeres et les restaurateurs, les participants pourront prolonger la soirée en dînant dans l’un des nombreux restaurants de la rue de Strasbourg (réservation conseillée).

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Venez rejoindre l'équipe du restaurant "3 Brasseurs". Volume horaire pouvant être augmenté durant les vacances scolaires. Vos missions : - Accueillir et installer les clients à table - Prendre les commandes en apportant des conseils sur la carte "food et boissons" - Réaliser le service - Veiller à la satisfaction du client - Réaliser l'encaissement Horaires de travail permettant un équilibre vie privée / vie professionnelle. Panier repas : 21€ pour les repas avant les services. Prime mensuel sur chiffre (% du CA) Poste à pourvoir dès que possible. Repos tournants selon planning définis 3 semaines à l'avance.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Esbly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Assurer le bon déroulement du temps de repas des enfants des écoles et du centre de loisirs, dans des conditions d'hygiène en conformité avec la réglementation. Assurer les missions de réceptions, de préparations, de distribution, et de services des repas, d'accompagnement des convives et d'entretiens des locaux et matériels de restauration. Restauration scolaire : - assurer la mise en place de la salle de restauration (couverts et assiettes.) - assurer le service en salle - préparer les entrées froides et les desserts - assurer la réception, le contrôle, et le stockage des denrées alimentaire selon les normes d'hygiène en vigueurs (normes HACCP) - assurer la plonge Entretien des locaux : - Organiser méthodiquement son travail - Vérifier l'état de propreté des locaux (Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer...) - Opérer le tri sélectif et répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (papier WC, essuie-mains, savonnettes.) Journée continue avec coupure de 30 minutes par jour Pénibilité physique liée à la station debout prolongée, avec piétinement Poste à 36h/semaine (6 RTT) Poste à pourvoir[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ars-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! - En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. - En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire en portant[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un renforcement d'équipe de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Reims. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans la restauration plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des laborantins impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Des outils de travail vous sont attribués : un véhicule de service, une carte carburant et de télépéage, un téléphone, une tablette, des paniers repas pour chaque journée de travail de plus de 6 heures. Et enfin, une formation sera assurée en interne à votre prise de poste. Périmètre géographique d'intervention : départements 51/08/52/55/02[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Scy-Chazelles, 57, Moselle, Grand Est

Sous le contrôle du responsable du périscolaire, l'agent d'entretien effectue l'enchaînement des tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux municipaux d'activités scolaires, périscolaires et de loisirs Missions / conditions d'exercice: -Nettoyage et entretien des surfaces et locaux d'un établissement scolaire et gestion de la restauration d'une école élémentaire ou maternelle -Nettoyage des classes, escaliers, couloirs, salles du personnel et sanitaires de l'établissement scolaire -Nettoyage des locaux périscolaires et de loisirs au sein de l'école -Réception des livraisons de la restauration -Contrôle des rations et de la température des aliments -Nettoyages des denrées (fruits) et déballage (fromages) avant la mise en chambre froide -Préparation du repas (tranchage du pain, mise en températures des plats, préparation des desserts...) -Service du repas, gestion du self -Préparation de la vaisselle, mise en place du couvert et nettoyage des armoires de stockage de la vaisselle -Nettoyage du réfectoire et remise en état de l'office aux normes d'hygiène en vigueur Profils recherchés : -Catégorie C - Filière technique -Cadre d'emplois des adjoints[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le cabinet de recrutement Manpower de l'Indre recrute pour son client, , spécialisé dans la restauration en milieu pénitentiaire, un Chef de cuisine (H/F) ! Rattaché(e) au Gérant Restauration, vous intégrez une équipe de 4 personnes au sein d'un établissement pénitentiaire accueillant environ 400 détenus. Vous encadrez la production de 800 repas par jour, en collaboration avec du personnel détenu. Vos principales missions sont les suivantes : -Organiser et superviser la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité -Veiller à l'application rigoureuse des procédures qualité et sécurité en vigueur -Participer à la gestion quotidienne du service -Encadrer et accompagner les personnes affectées à la cuisine dans une logique de tutorat -Collaborer avec les autres services de l'établissement dans une dynamique d'amélioration continue Horaires : Journée, du lundi au vendredi (7h / 16h) - roulement week-ends et jours fériés Avantages : 12 RTT, titres restaurant, participation Accompagnement : Parcours de formation personnalisé et perspectives d'évolution Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration où[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rombas, 57, Moselle, Grand Est

Votre activité est d'aider le chef de cuisine dans le cadre de la réalisation des repas. vous interviendrez aux différents moment de la production : préparation avant le service, en cours de confection des repas et à la fin du service pour remettre la cuisine en ordre. Vous travaillerez uniquement le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche midi. Le restaurant est un établissement qui offre une cuisine traditionnelle et qui réalise de 50 à 60 couverts par service. Une première expérience en cuisine est souhaitée. Si cela vous intéresse, à terme il est possible de vous proposer plus d'heures de travail. Cet emploi peut convenir à un étudiant ayant déjà une première expérience dans le monde de la restauration. L'établissement se situe à la place de l'ancie restaurant : Villa Borghese

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtel, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Hotel Restaurant La Perdrix Blanche à Châtel, recherche pour la saison d'hiver : Serveur(se)/Barmaid(man) En contrat saisonnier, journée continues, Nourri, Logé Nous sommes un restaurant au pied des pistes avec un bar extérieur et intérieur et un fonctionnement en self pour le repas du midi. Vos taches consisterons en : - Remplissage des frigos et mise en place du bar pour la journée - Nettoyage du bar et de la salle de restaurant en fin de journée - Débarrassage des tables - Service au bar des clients tout au long de la journée - Préparation boissons ( Cafés, Vin chaud, Apérol Spritz, Irish Coffee, sodas, sirops... ) - Nettoyage des toilettes du restaurants - Entretien régulier de la salle au cours de la journée ( nettoyage des tables, coups de balais, vitres...) Nous recherchons donc : - Des personnes motivés pour faire la saison au sein d'une équipe jeune et dynamique. - Des personnes avec un niveau d'Anglais correct INDISPENSABLE - Des personnes ayant déjà de l'expérience en bar ou en salle - Des personnes pouvant travailler en équipe Conditions de travail : - Poste logé à proximité immédiate du restaurant - Journées en continu pas de coupures - Pas de travail[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charvieu-Chavagneux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Alliance Interim de Pont de Cheruy recrute notre futur Employé de restauration en restauration collective à Charvieu. Au sein d'une maison de retraite, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 2 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous : Vous contrôlez les livraisons des repas et participez au suivi HACCP Participez à la préparation froide (entrées, fromages et desserts) et à la remise en température des plats Vérifiez l'aspect général, la présentation et les quantités livrées. Séparez les repas selon les effectifs Assurez le service auprès de nos convives Participez à la remise en place, à la plonge et au nettoyage des locaux (tables, chaises et sol) et du matériel Respectez les règles d'hygiène et de sécurité Organisation et environnement de travail : poste a 25h et 30h en semaine alternée et horaires en coupures

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

photo Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Administrations - Institutions

Bolbec, 76, Seine-Maritime, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous réalisez les livraisons dans les écoles, la résidence autonomie, le centre de loisirs et ponctuellement sur d'autres sites. Vous participez aux travaux d'entretien et désinfection des locaux et des équipements dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Vous participez aux tâches préparatoires de productions en cuisine centrale à chaque période de vacances scolaires. * Missions principales de Chauffeur livreur: - Charger les produits finis préparés en cuisine centrale pour les restaurants satellites et autres approvisionnements gérés par le service de restauration, en fonction des activités à fournir. - Respecter les délais prévus pour les livraisons et l'organisation des tournées consignée. - Rendre compte et communiquer auprès de sa hiérarchie. - Assurer un rôle de liaison et de transmission d'informations entre les référents des restaurants satellites, l'assistante de restauration et la cheffe de cuisine. - Assurer les opérations de nettoyage et désinfection du camion de livraison, locaux et équipements utilisés. - Assurer la surveillance du véhicule, signaler les[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Au sein du service restauration, vos missions sont : - Assurer la plonge des éléments utilisés pour la préparation et la distribution des repas - Participer à la réception des commandes (plateaux repas livrés sur site) - Gérer la manutention des chariots dans les différents étages de l'établissement - Maintenir une cadence soutenue en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Travailler en lien étroit avec l'équipe de cuisine et le personnel hospitalier Vous travaillez du lundi au dimanche selon planning communiqué par la société (1 weekend sur 2) sur les horaires 7h-14h30 ou 8h30-16h Idéalement titulaire d'un CAP en hôtellerie / Restauration, vous possédez une première expérience d'un an sur un poste de plongeur ou en restauration collective. - Capacité à suivre une cadence rapide et à travailler en équipe - Rigueur, ponctualité et respect strict des règles d'hygiène - Disponibilité sur une amplitude de jours étendue Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant ou contactez notre agence pour plus d'informations !

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bain-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Pour un restaurant traditionnel de 40 couverts, spécialisé en gratin de Pomme de Terre, vous travaillerez dans une équipe de 5 personnes, dont 2 en salle. Qualités requises : - être avenant et souriant - sens de l'accueil - organisation - autonomie - travail en équipe Activités du poste : - Accueil du client - Service à table - Prise de commandes et conseils - Vente additionnelle - Encaissement - Entretien de la salle Poste ouvert à un débutant qui a une forte de envie de connaître le métier Amplitude horaires moyennes : 11h 15h et 18h 22h30, du mercredi au dimanche inclus 5 semaines de congés + 1 semaine sans solde Un repas pris sur place par jour et le soir repas indemnisé Heures supplémentaires payées Pour candidater : transmettez votre Cv par mail en y ajoutant quelques mots de présentation. Prise de poste 15 octobre.

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